01 — 商品別「5 23もも」＝もも5本。
席ごとに2本と3本。
席に関係なく、その料理をいくつ作るか。焼き始めた行は数が固定され、後から来た分は下に出ます。
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| 1行の見方 | 合計、席ごとの数（古い席から左）、商品名。1席だけなら合計だけ |
|---|---|
| まだ押していない行 | 後から来た同じ商品はその行に足す（「5 23もも」→「7 232もも」） |
| 1回押した行 | 数を固定。後から来た分は下に新しい行 |
| 提供済 | うすく残り、押せば戻る。そのあと消えて下が詰まる |
| 並び | 列1〜4。カテゴリ順→商品の設定順で、塩とたれが隣 |
| 押した所が動かない | 更新しても位置とスクロールを保つ |
02 — タッチ押すのは、2回だけ。
焼き始めに1回、出す時に1回。ホールは色の変化と実物を見て持っていく。
0
注文が来た523もも
白いまま1
焼き始め523もも
👆
2
提供523もも
👆
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| 1回目 | 調理人が焼き始めに押す。オレンジ |
|---|---|
| 2回目 | ホールが1回目を確認して料理を運び、出し終えたら押す。提供済み。間違い防止に2分うすく残る |
| 長押し | できていない本数（1・2・3本）、削除、売切 |
| 売切 | 残り何本出せるか聞いて、超えた分だけ取消 |
03 — 長押しと席順困った時は長押し。
ホールは席順で持っていく。
長押しで「できていない本数」「削除」「売切」。3本頼まれて2本しか焼けていない時に。
席順はホール用。席ごとに料理も飲み物も持っていく。人数と経過分も出る。
今数分5分〜10分〜
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| 人数 | 席カードに「○名」 |
|---|---|
| 📋履歴 | その席の全注文 |
| 大きさ | 厨房とホールで別々に保存 |
04 — 店員を呼ばないお客様の「取消」も「呼び出し」も、
画面に出る。
お客様がQRから送ると、厨房の一番上に1行。手を止めずに承認・却下。
取消いたしました当店の不手際で誠に申し訳ございませんでした
承認すると、お客様のスマホに店から返事が出る。
呼び出しあ-3閉じる
席の無線ボタンを押すと、画面いっぱいに席名。1台で閉じると全部の画面から消える。何人も同じ呼び出しに行かない。
05 — 画面の大きさ店に合わせて、指で変える。
枠・行・字を⚙から。店の全部のPCで同じになる。
厨房商品別／席順
ホール商品別／席順
画面ごとに表示を選べる。店の動き方に合わせて並べる。
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| 分け方 | 1画面／2画面／3画面。商品別・席順・ホールを同時に表示できる |
|---|---|
| 増設 | ディスプレーは何台でも増やせる（Windows対応のタッチディスプレーに限る） |
| 幅 | 境目をドラッグ。2画面用・3画面用を別々に覚える |
| 新しい版 | 誰も触っていない時だけ切り替わる |
| 拍和の厨房 | タッチディスプレー2枚を2か所に。電源を入れれば厨房画面が開く |